Рагу с Фрикадельками - Вкусный ужин или обед.

Фрикадельки в овощном рагу. Идеально к любому гарниру! Блюдо нереально вкусное, сытное, ароматное Ингредиенты: Для фрикаделек: 500 гр Фарш + 1 лук + 2 яйца; 1 ст.л крахмала или муки; Соль/специи. Для овощного рагу: Лук + морковь по одному; Кабачок средний; Картофель (штучек 5); Помидор; 1 ст.л томатной пасты разбавленная в одном стакане воды Соль/перец, специи (добавила французские и кавказские травы). Ещё можно добавить баклажан и болгарский перец. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты с фаршем. Хорошо перемешиваем и формируем шарики. Нарезаем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Кабачок и Картофель нарезаем кубиком и добавляем к зажарке. Перемешиваем, добавляем немного воды (примерно пол стакана) закрываем крышкой и тушим 15 минут. Добавляем помидор и томатную пасту разведённую водой. Солим и перчим. Добавляем травы. Перемешиваем. Выкладываем фрикадельки и закрываем крышкой. Тушим до готовности фрикаделек (минут 20). Готовое блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита❤