Овощное рагу (https://vk.com/public185965732)
Ингредиенты: Говяжий фарш-200 гр Лук-2 шт Баклажан-1 шт (если большая) Морковь-1 шт Болгарский перец-2 шт Картофель-3 шт Помидоры-2 шт Зелень любая Чеснок Соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Отдельно обжариваем фарш с луком, солим, перчим. Все овощи нарезаем кубиками, в другой сковороде обжариваем на масле баклажаны до корочки. Добавляем 1 лук и так же жарим. Затем болгарский перец и морковь. Тушим под крышкой, Далее кладем картофель, солим, перчим. Добавляем фарш в овощи и тушим. Далее помидорчики(снять кожуру) и тушим минут 10. По необходимости можно добавить немного воды. В самом конце добавляем конце зелень и чеснок, Приятного аппетита!
Похожие видео
Показать еще