3 рецепта заготовки огурцов на зиму (часть 1)

1. Огурцы в горчице с перцем и чесноком Ингредиенты: • уксус – полстакана; • соль – 1 ст. л.; • чеснок в измельченном виде – 1 ст. л.; • огурцы – 2 кг; • сахарный песок – полстакана; • растительное масло – полстакана; • сухая горчица – 1 ст. л.; • черный перец – 10 г. 2. Огурцы в томатном рассоле с укропом и чесноком Ингредиенты: • сахар – 90 г; • перец горошком – 4 шт.; • зонтик укропа – на свое усмотрение; • чеснок – 3-4 зубчика; • вода – 1 л; • соль – 40 г; • зелень – на свое усмотрение; • огурцы – 1,3 кг; • уксус – 50 мл; • томатный соус – 150 мл. 3. Огурцы на зиму с перцем чесноком и укропом Ингредиенты: • листья хрена – 2 шт.; • сахар – 40 г; • соль – 20 г; • огурцы – 1,5 кг; • ветка укропа – 1 шт.; • зубчик чеснока – 3-4 шт.; • черный перец горошком – 4-5 шт.; • уксус – 20 мл. Пробуйте!