АССОРТИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ ,ПОМИДОРОВ, КАПУСТЫ. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Дорогие подписчики и гости моего канала, сегодня я поделюсь с вами рецептом овощного ассорти на зиму. Я считаю, это очень удобно - открыл одну баночку и на столе в ассортименте маринованные овощи на любой вкус. Я надеюсь вы останетесь довольны моим рецептом. Количество овощей можете регулировать сами, на вкус это не повлияет. Так же если вы любите побольше соли можно класть не 30, а 40г. Так же подписывайтесь на мой второй канал - https://www.youtube.com/channel/UCQE5ZvplN8Np8QYrrSKa4DA?view_as=subscriber Для приготовления нам понадобится : Помидоры - 0,7 кг Огурцы - 0,5 кг Капуста - 0,4 кг Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 (2) шт. Чеснок - 3 (4) зуб. Горький перец - кусочек. Укроп , хрен (листья и корень) Маринад : На 1,5 литра воды. Соль - 1 ст. ложка( с большой горкой) (30 г - 40г) Сахар - 3 ст. ложки (полные - 60 г -70г) Уксус 9% - 50 мл. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошек (черный и душистый ) примерно по 7 шт. На 1 л