Вкусный рецепт лагмана - Рецепт "Лагмана классического"

09.10.2021
Вкусный рецепт лагмана - Рецепт "Лагмана классического" Рецепт "Лагмана классического": Необходимо для готовки: - мясо без кости до 1 кг. (фактически любое) ; - картофель -3 средних клубня; - помидоры 3-5 шт среднего размера; - граммов 50 растительного масла, для предварительной прожарки мяса; - сельдерей, болгарский перец, зелень по вашему вкусу; -возможна добавка томатной пасты для любителей "красных супов"; - соль, перец красный, перец чëрный, базилик, хмели сунели, сущëный чеснок и другие специи по вкусу можно подобрать самостоятельно; -очищенная вода, не менее одного литра; - лапша для лагмана; -корейская морковка, либо капустное чим-чи, для любителей. Готовка: Порезанное кубиками мясо прожариваем на сильном огне до средней готовности. После этого, добавляем к мясу лук, даëм ему хорошо уготовиться и размягчиться. К лучку с мясом добавляем порезанный кубиком картофель и доводим его до готовности. Вносим в блюдо мелко порезанные помидоры, солим, перчим, заливаем водой, при желании смешав еë с томатной пастой. Даëм провариться блюду на 180° минут 20-30. Общее время готовки от 40 до 60 минут. Отдельно отвариваем лапшу, размещаем порционно в глубоких тарелках, добавляем корейскую морковку и чим-чи (при отсутствии этих продуктов, можно использовать и обычную квашеную капусту) , заливаем нашим лагманом! Подаëм на стол! Наше произведение, представляющее из себя два блюда в одном (и первое, и второе) готово!!! Всем приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и колокольчики! Всегда вам всем очень РАД! Руслан Атаджанов.

Похожие видео