Маринованные помидоры с кетчупом "Чили" HD
Взять трехлитровую банку. На дно положить три зубчика чеснока, разрезанных на две части, 5 листиков черной смородины, два соцветия укропа, 4 шт. душистого перца - горошка, лавровый лист. Затем укладываем помытые помидоры. Маринад. 7 стаканов теплой кипяченой воды, 2 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 6 ст. ложек кетчупа "Чили". Маринад ращитан на две трехлитровые банки. Заливаем им помидоры, накрываем металлической крышкой и ставим в большую кастрюлю для стерилизации. На дно кастрюли надо положить деревянную решетку для предотвращения контакта банки с металлическим дном кастрюли. Заливаем в кастрюлю воду сколько, чтобы она покрыла банки менее чем на половину. Ставим на печку и доводим до кипения. Как только вода станет кипеть, уменьшаем огонь и варим 30 минут.Банки я накрываю сверху крышкой от кастрюли. Пар при кипении ударяется о крышку кастрюли и стерилизует верхнюю часть банки и металлическую крышку. После кипячения я беру полотенце, крепко захватываю банку вместе с крышкой, переношу на стол и сразу закатываю закаточным ключом. Переворачиваю вверх дном до полного остывания. Таких аппетитных маринованных помидоров я еще никогда не ел! Очень вкусные, попробуйте - не пожалеете! Приятного аппетита!