Потрясающий салат на зиму из баклажанов "Кади Ча": готовится без уксуса, стерилизации и просто-просто HD

Друзья, как Вам такой рецепт салата из баклажанов на зиму? Пробовали так готовить? Ингредиенты на 1,5 л.: - Баклажаны - 1 кг. - Сладкий перец - 400 г. (в очищенном виде) - Помидоры - 400 г. - Лук - 250 г. - Острый перец - 30 г. (1 шт) - Кинза - 40 г. - Соль - 20 г. - Свежемолотый кориандр - 1 ч.л. - Соевый соус - 50 мл. - Чеснок - 6-7 зубчиков - Растительное масло - 150 мл. Удачи в заготовках и отличного настроения! ☀