Обалденный салат "БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму"- по вкусу как ЛЕЧО

Рецепт БАКЛАЖАНЫ С ОГУРЦАМИ на зиму (выход 3 литра): 1400 г баклажан 1400 г помидор (нужен сок) 700 г огурцов 700 г перца сладкого 300 г лука 1 ст. л. соли 90 г сахара 200 мл растительного масла 70 мл уксуса 9%