МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ горячим способом - ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ!

Я ложу меньше соли! Всё таки огурцы МАЛОсольные)) На 3-х литровую банку: Огурцы - 1,5 кг. Чеснок - 7-10 долек Соль - 1,5 ст.л.(с горкой) Вода - 1,5 л. Зелень и специи(можно и без них,но с ними вкуснее): лист хрена(можно ствол он ароматнее),укроп(лучше с семенами и веточками), веточка вишни с листьям,лист черной смородины,перец острый, перец душистый,перец черный горошек,перец сладкий,эстрагон,листья дуба, лавровый лист. Это уже по вашему вкусу и желанию!) Перед засолкой, если есть время,то лучше отрезать кончики огурцов с обеих сторон и замочить их в холодной воде на 3-4 ч. и даже на сутки ( всё зависит от состояния и размера огурцов). Всё это необходимо для того чтобы вышел кислород и они стали более хрустящими! Уложить всё в банку слоями(зелень,чеснок,огурцы),залить горячим рассолом. Закрыть капроновой крышкой и оставить при комнатной температуре. Через 12 ч. можно снять пробу, если положить больше соли,то и раньше (но тогда и съесть их надо как можно быстрее,а то они из малосольных быстро превратятся в соленые)! Но готовы огурцы через сутки!