Рецепт малосольных огурцов в холодной воде (укр.) HD

На дворе лето, прекрасная теплая погода. Светит яркое солнышко, которое дарит нам не только свое тепло, а и отличное настроение что-то делать. И сегодня я хотел бы поделиться с вами простым и быстрым рецептом приготовления аппетитных малосольных огурчиков. Это пожалуй один из самых любимых блюд многих гурманов. Сезон для огурцов уже открыт, а потому приготовить и насладиться хрустящими, малосольными огурчиками не составит большой сложности. Готовятся малосольные огурцы необыкновенно просто, а разлетаются они всегда на «ура» и за праздничным столом, и во время обычного обеденного перекуса. Кроме того, малосольные огурцы вместе с сырыми отлично используются в рецептах летних салатов, привнося в них оригинальную вкусовую нотку. Для данного рецепта понадобятся такие ингредиенты: - 1 л. воды. - 1 кг мелких огурцов; - 1 ст. ложка сахара, - 2 столовые ложки соли (без горки) - 1 лист хрена; - 3 зубчика чеснока; - 2-3 зонтика укропа. Для приготовления этого рецепта я использовал двух литровый бутыль, в который прекрасно помещается один килограмм огурцов. Прежде чем их положить туда, сначала следует заранее помыть огурцы и оставить их в холодной воде примерно на 1 час. Затем в одном литре воды растворяем соль и сахар, сохраняя выше указанную пропорцию. Далее нужно крупно нарезать промытый лист хрена, а также разрезать на ломтики весь чеснок. Если вы хотите, чтобы малосольные огурцы были готовы уже на следующий день, то перед засолкой нужно обрезать их кончики. В подготовленную стеклянную банку сначала на дно раскладываем чеснок, часть укропа и хрена, затем укладываем огурцы, а сверху накрываем зеленью. Сверху заливаем рассолом так, чтобы он все накрыл. Затем банку следует завязать марлевой салфеткой или обычным платком. Подготовленные огурцы оставляем на сутки стоять в теплом, лишенном от солнца месте. Определить готовность огурцов можно будет по их внешнему виду, они должны немного изменить цвет, а также росол должен стать мутным. Если огурцы уже по своему вкусу будут готовы, то для хранения лучше их поставить в холодильник, чтобы они не прокисли. Все, как оказывается очень просто. Эксклюзивный и простой рецепт приготовления аппетитных хрустящих малосольных огурчиков уже готов. Осталось немного подождать и с наслаждением почувствовать изысканный вкус настоящего хрустящего лета. Приятного всем аппетита!