СПЕШУ ЗАГОТОВИТЬ! Обалденная закуска из сладкого перца на зиму.

Друзья, вы просили и я сделала - вкусный запеченный перчик в ароматном масле. Готовится быстро и просто, рецепт можно подделать под себя: добавить свои любимые специи и масло. Я просто делюсь идеей... На 1 банку (500 мл) понадобится: 7-8 шт. сладкого перца 2-3 зуб. чеснока 7 листиков базилика, фиолетовый или зелёный - не имеет значения. Можно заменить на сушенный - 0. 5 ч.л. 1 ч.л. мёда соль ~ 0,5 ч.л. 1 ст.л. яблочного уксуса. Можно заменить на лимонный сок или 9% уксус, тогда его понадобится меньше. 100 мл. растительного масла молотый перец - по вкусу Закуска прекрасно хранится в холодильнике, на Новый год я делаю из неё прекрасные закуски. Предполагаю, что будете спрашивать , как я готовлю пасту))) Хозяюшки, показать не смогу т.к. уже весь урожай собран.... напишу здесь. Лучше брать зелёный базилик! Цвет! В чашу блендера ( можно через мясорубку пропустить) выкладываю: ~ 300 г веточек базилика 100 г чеснока соль по вкусу 150 мл. растительного, а лучше оливкового масла. 2 ст.л. яблочного уксуса или сок лимона. Можно добавить стручок красного острого перца, веточки укропа, моя свекровь добавляет соевый соус и тоже вкусно. Паста хорошо хранится в холодильнике. Импровизируйте! Использую для заправки салатов, в суп, для различных закусок и бутербродов, к картофелю, пасте, мясу и рыбе. Даже просто намазать на хлеб - тоже очень вкусно. #ухтыкухня #закускаизсладкогоперца #перецназиму #маринованныйперец #маринованныйперецзачас -Наши плейлисты :