Сәләм бөтәгеҙгәлә!Башкирская хозяйка.Лагман по башкирский или бишбармак на новый лад . Башҡорт Кыҙы

Лагман по башкирски или бишбармак на новый лад Ингредиенты:мясо ,много мясо -говядина,редька морковь,перец болгарский,лук репчатый,зелень,лапша лагманная помидоры ,соль,перец,приправы по вкусу. Бешбармак чаще всего готовили на праздники, а основным отличием праздничного блюда от повседневного у кочевников является увеличенное количество мяса. Итак, в бешбармаке должно быть много мяса! Не будем говорить об экзотике типа конины или оленины, а остановимся на всем доступной говядине или баранине. Мясо должно быть жирным!Ну это я так приготовила не придерживаясь рецепта, а так лагман и бишбармак готовят по другому !