Окрошка по Харьковски от любимого. Смотрите и пробуйте.

Окрошка по Харьковски. Ингредиенты: Картофель - 7 шт Яйца - 7 шт Сосиски - 8 шт или 400 гр вареноф колбасы Редис - 300 гр Огурцы - 6 шт Зелень - 2 пучка. Укроп, петрушка и лук зелёный. Вода - 3.5 литра. Майонез - 200 мл. Я рекомендую именно ТМ Слобода, он без привкусов. Лимон - 1 шт (сок) Соль и перец по вкусу. Картофель отварить в мундире, нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Редис порезать мелко. Огурцы тоже мелко нарезать. Сосиски порезать небольшими кусочками. Зелень мелко нарезать. В кипячённой охлаждённой воде растворить майонез, добавить сок лимона. Добавить нарезку, перемешать. Посолить и поперчить, подгоняя под свой вкус. Советую немного охладить и дать настояться в холодильнике. И можно подавать. Привкуса майонеза не чувствуется. Ощущение, что она на сыворотке. Рекомендую попробовать. А как любите Вы? ⃣ В виде салата ⃣ На квасе ⃣ На кефире/сыворотке/айране ⃣ Вообще не ем такое ⃣ Свой вариант