Окрошка на кефире с говяжьим бульоном HD

Ингредиенты на 5 литров готового блюда: *Редис - 11 шт *Огурцы - 6 шт *Куриные яйца - 8 шт *Отварная говядина - 250 г *Говяжий бульон - 2-2,5 литра *Зеленый лук +укроп *Кефир 2,5% - 1,5 литра *Сметана 20% - 0,5 литра *Горчица - 2 ст.л. *Лимонная кислота *Соль Приготовление: Отвариваем говядину, нарезаем мелко. Бульон охлаждаем, процеживаем. Нарезаем мелко яйца, огурцы, редис, зелень. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем с кефиром, сметаной, горчицей, солью и лимонной кислотой, заливаем бульоном. По желанию можно добавить картофель кубиками. Приятного просмотра!