Оладьи из кабачков пышные, нежные, без муки, с овсяными хлопьями. Быстрый и полезный рецепт! HD

Приветствуем Вас, Дорогие Читатели, с Вами на связи Семейный Ресторан. Добро пожаловать на наш канал! Оладьи - одно из самых распространённых блюд из кабачков, многими любимый вид перекуса или даже ужина. Кабачковые оладьи заслужили такую любовь, потому что недорогое, лёгкое и быстрое в приготовление, полезное, диетическое. При минимуме усилий можно приготовить действительно вкусные оладьи из кабачков. Такие важные микро-и макроэлементы, как: селен, калий, магний, фосфор, железо и кальций, соседствуют с витаминами В, С, А, и Е, РР. Калорийность до 25 ккал. на 100 грамм продукта, десятая часть нормы клетчатки в сутки – небывалая роскошь для диетического питания. Клетчатка нормализирует пищеварение, поддерживает нормальный уровень сахара. Жаренные на подсолнечном масле, без добавления сахара, кабачковые оладьи содержат 130 – 150 ккал. Поэтому, скушенная порция оладьев из кабачков или цукини, не нанесут ущерба Вашей фигуре. Если к этому добавить еще и то, что кабачок не аллергенен, мы получаем идеальное детское питание, которое можно добавить в прикорм детям с пяти месяцев. Предлагаем приготовить самые вкусные оладьи из кабачков с овсяными хлопьями, не менее полезные и вкусные, чем сам кабачок. Прекрасный вариант для всей семьи! Секрет самых вкусных оладьев из кабачков состоит в том, что мы добавим в них супер полезный и вкусный кунжут, который придаст оладьям ощутимый нежный ореховый вкус. Тройная польза: кабачки, овсяные хлопья и кунжут. А если добавить овощи, например, морковь и лук, то польза в разы возрастает. Ингредиенты: Кабачок — 2 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый (или зелёный-3 стебля) - 1 шт Чеснок — 1-2 зубчика Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу - чем больше, тем вкуснее Яйцо — 1-2 шт Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Кунжут — 1-2 ст. ложки Хлопья овсяные — 150 гр Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка Растительное масло — 4-5 Ст. ложек Для соуса: Сметана – 100 гр Зелень – по вкусу Чеснок – 1-2 зубчика По желанию: Куркума — 1 щепотка Сыр или брынза – 100 гр Количество порций: 4-5 Итак, давайте приступим! Показываем, как приготовить самые вкусные кабачковые оладьи. Описание приготовления оладьев из кабачков: Чтобы оладьи получились сочными и красочными, используйте много зелени и ярко-оранжевую морковь. Если кабачки молоденькие, имеют нежную кожицу, и если вы можете проткнуть ее ногтем, то не стоит чистить кожуру. Цветная кожура придаст интересный цвет готовому блюду, и в ней содержится масса полезных ингредиентов для пищеварения, да и в оладушках она будет нежной и мягкой 1. Кабачок помыли, обсушили, срезали хвостики, натёрли на крупной терке. Руками отжали лишний сок (если он появится). Переложили тёртый кабачок в глубокую миску. 2. Овсяные хлопья добавляем в кабачок вместо муки в качестве загустителя. Конечно, можно взять овсянку и перемолоть ее в фуд процессоре или кофемолке до овсяной муки. Но всё же, лучше и проще сделать кабачковые оладьи с овсянкой без помола. 3. Лук, морковь чистим, моем;