Супер омлет «Аннет»

Супер омлет«АННЕТ» или как еще его называют «Пуляр» https://annetavt.ru/ Это быстро, вкусно и легко. Необходимые инструменты: 2 миски для взбивания; миксер, венчик; сковорода с высокими бортиками; лопатка; тарелка для подачи. Состав продуктов на 1 порцию: Яйцо-3 шт. Молоко- 30 мл. Масло сливочное 15 г. Соль-щепотка. Зелень для оформления. Способ приготовления 1. В две глубокие миски аккуратно разбиваем заранее вымытые охлажденные яйца, делим: в одну миску белки, в другую-желтки. 2. Бережно перемешиваем желтки с молоком и солью. 3. Взбиваем миксером охлажденные белки в течении 5-7 минут, до состояния устойчивых пик (если взять в ложку, и перевернуть ее, масса не упадет)и будет держать форму. 4. Глубокую сковороду нагреваем на умеренном огне, смазываем сливочным маслом. 5. Вливаем приготовленную желтково-молочную смесь. И жарим ее до средней готовности. 6. Выкладываем лопаткой белковую массу и разравниваем ее на сковороде. Не накрываем крышкой, пока белковая масса не станет плотной (4-5мин.) 7. Накрываем крышкой и жарим до готовности в течение 4-5 минут. 8. Готовность омлета определяем по плотности белкового слоя, он не должен быть липким. 6. Наше ароматное аппетитное полезное блюдо готово. Даем немного остыть и перекладываем на тарелку лопаткой, стараясь не сломать. 7. Разрезаем омлет в тарелке на 2 части и складываем лопаткой пополам, друг на друга, белок на белок. 8. Если есть какие-либо овощи или зелень, то оформляем уже готовую порцию веточками укропа или петрушки, либо мелко нарезанным зеленым луком. Давайте посчитаем калории и стоимость Вес нашего готового блюда 150 гр. Общая калорийность 318 ккал, на 1 порцию или 212 ккал на 100г. Стоимость: 3 яйца*5.3 руб.= 15.9 +Молоко 0.030 г* 68,00=2,04+ масло сливочное 15 г.*666,00=9.99. Итого: 27,94 за 1 порцию. Другие способы приготовления омлетов, а также статьи на различные темы на моем сайте : https://annetavt.ru/ Легкого приготовления и приятного аппетита!!!!