Нежный омлет с кабачком. БЫСТРЫЙ завтрак для всей семьи HD

Ингредиенты: Яйцо куриное – 3 шт. Кабачок – 1 шт. Молоко – 100 мл Масло сливочное – 20 г Соль – по вкусу Приготовление: ✅ Кабачок натираю на мелкой терке, кладу в миску и оставляю на 3-5 минут. Отжимаю лишнюю жидкость из кабачка. ✅К кабачку добавляю яйца и соль, перемешиваю до однородности. ✅Вливаю молоко и еще раз перемешиваю. Не следует сильно взбивать смесь яиц и молока, достаточно просто хорошо смешать их вилкой или венчиком. Готовить омлет следует сразу же, после взбивания яиц с молоком, чтобы он получился пышным. ✅На этом этапе для более сливочного вкуса в омлетную смесь можно добавить 1 ст.л. сметаны. ✅На сковороде растапливаю сливочное масло или разогреваю растительное. Но на сливочном масле омлет получится вкуснее. Выливаю омлетную массу и готовлю под крышкой на медленном огне 6-8 минут. ✅Аккуратно переворачиваю омлет и готовлю его с другой стороны до румяной корочки еще 5-6 минут. Блюдо можно дополнить сыром, посыпав им омлет после переворачивания, когда омлет подрумянится с одной стороны. ✅Готовый омлет складываю пополам и подаю со сметаной, свежими овощами и зеленью.