Яичница в перце. Рецепт за минуту
Когда предстоит насыщенный день, я люблю начинать утро с яркого завтрака. В яичнице с болгарским перцем прекрасно все - цвет, польза и простота приготовления. Крупный перец нарезаю кружочками толщиной примерно 1,5 см. Чищу от семян. Кладу на сковороду с разогретым оливковым маслом, держу около минуты, переворачиваю и вбиваю в середину одно яйцо. Большое яйцо будет переливаться, это не криминально. Вкуснее прожарится белок. Немного солю. Степень готовности яйца смотрите по себе. Я люблю с жидким желтком, поэтому снимаю блюдо со сковороды минут через 5. Подавать с кусочками свежего перца. Готовьте с любовью, приятного аппетита!
Похожие видео
Показать еще