Нежный омлет с кабачком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: ▪кабачок 300 грамм ▪яйцо 5 штук ▪сыр твёрдый 100-150 грамм ▪прованские травы 1 чайная ложка ▪гранулированный чеснок 1/2 чайной ложки ▪соль перец по вкусу . РЕЦЕПТ: На мелкой терке натираем сыр и кабачок. В чашку разбиваем яйца, взбиваем венчиком,добавляя все специи поочерёдно. Слегка отжимаем кабачок и добавляем к яйцам, высыпаем сыр, все хорошо перемешиваем. Сковороду нагреваем на среднем огне и добавляем небольшое количество масла. Тонким слоем наливаем наше тесто. Под закрытой крышкой держим 2-3 минуты, после этого заворачиваем рулет, но не до конца, доливаем тесто, накрываем крышкой 2-3 минуты и повторяем пока не закончится все тесто. В конце рулет подержать под крышкой 3 минуты. Подаём с любым классическим соусом и зеленью. Приятного аппетита