Омлет из детского сада.

Омлет из детского сада. Ингредиенты: - Молоко 250 мл. - Яйца 5 шт. - Соль по вкусу. - Сливочное масло. Важные моменты: - Яичную смесь сильно взбивать не нужно! На поверхности не должны образоваться пузырьки. - На каждое 1 яйцо - 50 мл молока. - Форму смазываем исключительно сливочным маслом, это залог успеха. - После того, как вы достанете омлет из духовки, он немного осядет и это нормально. Не пугайтесь этого. - Лучше всего использовать молоко и яйца комнатной температуры. Приготовление: К молоку добавляем яйца, соль и взбиваем до однородности. Сильно взбивать не нужно, на поверхности не должны образоваться пузырьки. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, переливаем туда яичную смесь и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 мин. Спустя время достаём омлет и порционно нарезаем. При подаче поливаем растопленным сливочным маслом. Получается вот такой нежный и очень пышный омлет из детства. Автор: @spb.denchik