ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТ HD

Ингредиенты: • Яйцо 2 шт • Ветчина 70 г • Салями (или колбаса п/к) 50 г • Помидоры 2 шт • Сыр 50 г • Соль, перец (по вкусу) Приготовление: 1. Нарежьте ветчину и салями тонкой соломкой, помидоры – кружочками, сыр – пластинами. 2. Отделите белки от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли до белых пиков, пары минут для этого будет достаточно. 3. В форму для запекания выкладывайте слоями начинку: ветчина, помидоры (посолить и поперчить), салями, взбитые белки. В белковой пене сделайте углубление и вылейте в него яичные желтки. Запекайте воздушный омлет в разогретой до 180С духовке 15 минут. Чтобы белки лучше взбивались, их нужно предварительно охладить❄ Приятного аппетита!