Завариваю чай DA HONG PAO (БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ) с Алиэкспресс HD
Дахунпао (Dahong pao, Da Hong Pao) — «Большой Красный Халат», широко известный в узких кругах как DHP (ДХП) - легендарный утёсный китайский красный чай, с неповторимым ароматом "дымка", который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам средней ферментации или полуферментированным улунам. Да Хун Пао называют чай, который изготовлен в монастыре Тянь Синь из подвида чайного куста, растущего в этом самом монастыре. Большой красный халат - по настоящему легендарный китайский чай с многовековой историей. Только 16 лет назад был снят запрет на продажу этого чая за границу, а секрет изготовления не снят до сих пор. Ценится прежде всего за свои целебные качества. Обладает множеством лечебных свойств, это один из самых лечебных чаев в мире. По легенде 600 лет назад монах даосского монастыря у подножия утеса Ма Тоу Янь вылечил таким чаем от болезни китайского императора, за что ему был пожалован красный халат так сказать с царского плеча... Выздоровев, император приказал своим воинам охранять чайные кусты от посторонних, укрывать их от холода самыми красивыми и дорогими тканями. С тех пор этот чай получил название “Большой красный халат” (Да Хун Пао). Да Хун Пао часто называют «магическим нектаром», так как этот напиток обладает мощным целебным воздействием на организм человека. Но к тому же это и очень вкусный чай. Запах и вкус этого чая едва ли кого то оставит равнодушным. Чай обладает великолепным, благоухающим, стойким, богатым запахом с присутствием легкой нотки ванили и поджаренных орешков. Ценители напитка отмечают также пряные нотки в аромате Да Хун Пао. Запах чая будет изменяться с каждой новой заваркой. Сырье для чая собирают один раз в год с 1 по 15 мая. Срывается веточка с первыми 4 листьями. Приготовление да хун пао является очень кропотливым процессом. Особенностью является метод жарки листьев. Их обжаривают на раскаленных древесных углях. Сам обряд приготовления китайцы держат в тайне. Правильно приготовленный чай имеет стойкий аромат, где есть присутствие ноток древесного дымка, который придает чаю пряное послевкусие. В 2005 году технология изготовления этого чая была внесена в китайский список Мирового Наследия. Основные эффекты от этого чая: - Помогает выводить из организма свободные радикалы и уменьшает их вредное воздействие, оказывая антивозрастное действие. - Повышает иммунитет человека. - Обладает анти-раковым воздействием на организм. - Предупреждает сердечно-сосудистые заболевания. - Регулирует вязкость крови и обмен жиров. - Снижает содержание холестерина. - Защищает мочеполовую систему с помощью особых флавонолов. - Предотвращает заболевания глаз благодаря высокому содержанию витамина А. - Способствует похудению. - Защищает желудочно-кишечный тракт, предотвращает избыточную секрецию желудочного сока. - Содержит фтор, который защищает зубы от кариеса и других болезней зубов и десен. - Является профилактикой тромбофлебита. - Укрепляет стенки кровеносных сосудов. - Повышает настрое