АДЖИКА СО СВЕКЛОЙ. Очень вкусная!!!

Предлагаю вам еще один рецепт простейшей и вкусной заготовки из сезонных овощей на зиму. Аджика со свеклой, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, сладкой и в меру острой. Храниться может в тёмном месте при комнатной температуре. Готовлю такой соус каждый год по 20 банок. Рецепт, проверенный годами! -------------------------------------------------- Аджика со свеклой 1 кг свеклы 1,5 кг помидор 600 гр болгарского красного перца 3 шт острого перца чили 0,5 стакана очищенного чеснока 100 гр сахара 1 ст. ложка соли (или по вкусу) 75 мл уксуса 9% 200 мл растительного масла Выход – 2,5 литра. Приготовление: Все овощи перемолоть на мясорубке по отдельности. В хорошо разогретое масло выложить свеклу - прокипятить 15 минут. Периодически помешивать. Добавить помидоры - прокипятить 10 минут. Добавить перец болгарский - прокипятить 5 минут. Добавить чеснок и острый перец – прокипятить 7 минут. Затем добавить сахар, соль и уксус. Хорошо перемешать, разлить по стерилизованным банкам и закатать. ----------------------------------------------------- Наш сайт http://multivarka-recepti.ru/ Наш канал https://www.youtube.com/channel/UC8XQg3JzJHrL8IZ1CQUTz6Q?disable_polymer=true Страница Вконтакте: https://vk.com/id156675348