Добро пожаловать! 39 лет

Планы на будущее как торт - Наполеоновские! Самое время вспомнить как все начиналось, заодно и познакомлюсь с новичками - вас стало так много! Итак, я Зульфия и мне сегодня 39! Когда вышла замуж, муж уехал на заработки в Россию. Там торговал обувью. Он там, я здесь. И так на расстоянии нескольких месяцев, для меня целый год. Я не выдержала, попросила его вернуться. Сказала: «Хоть что будем делать, только давай вместе, рядом». Открыли точку на Дордое, торговали самсами. Это было очень тяжелое время. Каждый день мы в 4 утра уже были на работе. Там до 8 вечера. Потом домашние заботы, ранним утром снова на рынок. Потом решили заняться продажей цветов, и у нас получалось! Стали хорошо зарабатывать, даже немного отложили денег. Но меня все равно тянуло к тому что я видела с детства, ведь мои родители всю жизнь занимались хлебобулочными изделиями Дада (папа) и мама всю жизнь пекли лепёшки булки, коржики для школ, буфетов. И я с детства росла в аромате сдобы. Честно, не знаю почему мы сразу не взялись за то, что я люблю и умею делать. Наверное, молодые были, дерзкие. Хотелось какой-то самостоятельности. Но говорят «твое тебя всегда настигнет». Так и у меня со временем появился свой первый цех. Ну как цех… подвал. Я там реально пахала днем и ночью. Поначалу спала 3 часа в сутки. Несмотря на занятость, постоянно отрабатывала рецепты, улучшала их, понимая, что будущее за доступной выпечкой. Со временем поняла: мне мало одних пирогов. Душе хотелось творить не только вкусноту, но и красоту. Так я пришла в мир шоу-тортов. Я вообще люблю браться за все новое, современное, сложное. По мне, чем сложнее задача - тем интереснее! Для меня важно было сделать подачу запоминающейся. Поэтому днем я пекла торты, а ночами рисовала эскизы дворцов и придумывала как организовать их безопасную транспортировку. Экспериментировала с дымом, подсветкой и другими техническими элементами. Надо сказать, что мои шоу-торты с «вау-эффектом» понравились кыргызстанцам, чему я бесконечно рада. Сейчас у меня состояние полного кувшина: знаний и опыта достаточно для того чтобы делиться ими с вами. Поэтому открыла оффлайн и онлайн курсы. И сделала их максимально доступными. Хочу, чтобы у женщин была возможность хорошо зарабатывать. Быть независимой, быть партнером и другом своему мужу, быть опорой своей семьи. Но девочки, если вы, как и я настроены на построение карьеры, собственного бизнеса - будьте готовы и большим и маленьким жертвам. Например, я обожаю детей, но у меня их всего двое. Потому что я решила: буду строить бизнес. Конечно, без поддержки супруга было бы сложно. И я рада, что он согласился жить в бешенном ритме: мы всегда куда-то едем, что-делаем, развозим, закупаем, тестируем. Нет времени на склоки, ссоры, разногласия. Жаль только, что рядом нет отца, но меня греют воспоминания о том, как он забрасывал всех знакомых моими видео и говорил: «Это моя ДОЧКА! Она такая!!! Успешная». И в свой день рождения я желаю и вам СТАТЬ УСПЕШНЫМИ! Живите так, чтобы Всевышний был вами доволен, и чтобы вами гордились родители! Альхамдулиллах за всё что имею