Баклажаны с начинкой "Лодочки" Вкусные cочные запеченные баклажаны.

Баклажаны Лодочки с вкусной сочной начинкойОчень вкусно получается. Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажанные Лодочки с начинкой. Ингредuенты: Баклажаны 3 шт 200 гр куриного филе репчатый лук помидорка соль, перец 2 ст. ложки сметаны 100 гр сыра масло(можно сливочное, можно оливковое) Баклажаны разделяем на две части, вырезаем мякоть, солим u оставляем на 20 минут. Готовим начинку, на масле обжариваем лук, добавляем грудку нарезанную на мелкие кубики жарим её 5 минут, оставшуюся мякоть баклажана и помидор также нарезаем кубиками и добавляем к курице, обжариваем 2-3 минуты и добавляем сметану, на медленном огне тушим 7-10 минут. Начиняем баклажаны, сверху посыпаем сыром и в духовку при 190-200 градусах на 20 минут.