Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками Ингредиенты: • Мука (высший сорт) – 150 г • Сахар – 200 г • Яйцо – 3 шт. • Ванилин – 1 г • Яблоко – 400 г • Масло сливочное 63% – 10 г • Сахарная пудра – 10 г Приготовление: • В глубокую миску вбиваем яйца. • Добавляем сахар. • Взбиваем яйца с сахаром до густой светлой пены. • В полученную смесь просеиваем муку и добавляем ванилин. • Хорошо все взбиваем миксером. • Тесто должно получиться как на оладьи. • Включаем разогреваться духовку на 200°С. • Яблоки промываем под проточной водой, удаляем сердцевину и нарезаем произвольными дольками. • Часть яблок оставляем для украшения, остальные добавляем в тесто и хорошо все перемешиваем. • Берем форму для выпечки. • Размеры моей формы: 16 х 25 см и высота 5 см. • Застилаем форму пергаментом и смазываем его мягким сливочным маслом. • Выкладываем тесто в форму и хорошо распределяем его. • Сверху украшаем яблоками. • Отправляем наш пирог в духовку и выпекаем 40 мин. • Вынимаем пирог из духовки, перекладываем на блюдо и даем ему немного остыть. • Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. • Шарлотка с яблоками готова. Приятного аппетита! Теперь рассчитаем калорийность блюда. Это можно сделать, записав продукты на листочек и посчитать вручную, а можно воспользоваться простой таблицей. Записываем в таблицу продукты и количество в граммах. Данные калорийности и количества БЖУ я беру в интернете. Данные на разных сайтах иногда отличаются, но если найти для себя оптимальные показатели и следовать им в расчетах, то калорийность блюда будет легко считать. Считаем все показатели по весу наших продуктов. Например, у нас 150 грамм муки, мы все базовые показатели (на 100 г) умножаем на 1,5. Масла у нас 10 г, в этом случае все показатели умножаем на 0,1 или делим на 10. Считаем общее количество по всем показателям. Приведу пример из моей таблицы: Мы получили общий вес продуктов до готовки 926 г и их общая калорийность 1849,9 Ккал. После приготовления шарлотки, мы получили вес готового блюда 750 г. Таким образом, в 100 г готового блюда будет: 1849,9 / 750 х 100 = 246,7 Ккал. Все остальные показатели считаем по такому же принципу. В 100 граммах готового блюда: 246,7 Ккал Углеводы – 49,4 г Жиры – 3,4 г Белки – 5,0 г Больше интересных видео на нашем канале: https://www.youtube.com/channel/UCCqjs_hbRn6nGhm7a7itrFQ Мы в социальных сетях: Vk: https://vk.com/vkusnyye_kalorii Ok: https://ok.ru/group/63330728083508 Facebook: https://www.facebook.com/VkusnyyeKalorii Facebook: https://www.facebook.com/groups/VkusnyyeKalorii/ Telegram: https://t.me/vkusnyye_kalorii Instagram: https://www.instagram.com/vkusnyyekalorii/ Ссылка на сайт с рецептами Cookpad: https://cookpad.com/ru Пошаговый рецепт Шарлотки с яблоками на Cookpad: https://cookpad.com/ru/recipes/13555033-sharlotka-s-iablokami?via=profile Буду рада комментариям и фотоотзывам. Скачать бесплатное приложение Cookpad можно по ссылкам: Для Android: https://vk.cc/8NWo18 Для iPhone, iPad: https://vk.cc/8NWnXs