Шарлотка с яблоками в духовке. Как приготовить шарлотку HD

Название «шарлотка» закрепилось за этим пирогом благодаря учтивости французов. По самой популярной легенде, французские повара взяли за основу старинный британский хлебный пудинг и дополнили его. А собственное блюдо, изрядно трансформированное, назвали в честь жены Георга III королевы Шарлотты (1744-1818), которая считается покровительницей производителей яблок. Чтобы приготовить шарлотку, вам понадобятся 1 стакан муки,1 стакан сахара,4 яйца,1 большое или 2 средних яблока,ванильный сахар и разрыхлитель для теста. Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой или посыпать смазанное растительным маслом дно панировочными сухарями. Яблоки нужно нарезать на произвольные кусочки. Если яблоки молодые, кожуру чистить не нужно. Затем нужно хорошо взбить яйца. Добавьте сахар и снова взбейте до его растворения. Постепенно вмешайте муку. Чем лучше вы взобьете тесто, тем пышнее получится шарлотка. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем. Добавьте пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом и щепотку ванильного сахара. В форму, смазанную растительным маслом налейте половину теста. Затем в тесто нужно выложить нарезанные яблоки. Можно посыпать яблоки молотой корицей. Залейте яблоки оставшейся половиной теста. Поставьте форму с шарлоткой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте от 30 до 40 минут в зависимости от того, какая у вас форма для выпекания. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше. Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, иначе тесто может опасть. Готовность шарлотки проверьте, проткнув шарлотку деревянной зубочисткой, если на ней не остается следов теста - шарлотка готова. Дайте ей отдохнуть под полотенцем и подавайте на стол. Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде. Теперь вы знаете, что приготовить шарлотку с яблоками очень просто и с этим справится даже новичок. Можно поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом. СТАВЬТЕ ЛАЙКИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, если вам оказалось полезным видео "Шарлотка с яблоками в духовке. Как приготовить шарлотку"! Это видео ищут по таким ключевым запросам: шарлотка с яблоками в духовке, приготовить шарлотку, приготовить шарлотку с яблоками, приготовить шарлотку в духовке,