Плов из свинины в казане

Плов каждая хозяйка готовит по-разному и у каждой он получа-ется своеобразный. Я просто расскажу и покажу, как готовлю плов я. Для этого нам понадобятся казанок, свиные ребрышки, можно и говяжьи и бараньи (с бараниной лучше), рис, расти-тельное масло, лук и морковь. Также нам понадобятся специи именно для плова, потому что в его состав входят красный сладкий перец, барбарис, кумин, куркума, кориандр, шалфей, чебрец. Он придает ароматный запах и пикантный вкус. [Рецепт От Тани Видео]---Рис (у меня пропаренный) - 300-350гЛук - 2 шт.(средних).Морковь - 2 (средних).Чеснок - 1 головка.Мякоть свинины - 500гРастительное масло 100гСпеции:Соль, черный молотый перец - по вкусу.Куркума - 0,5ч.л.Паприка - 0,5ч.л.Базилик сушенный - 1/4ч.л.Кориандр - 1/4ч.л.Тимьян - 1/4ч.л.Карри - 1/4ч.л.Лавровый лист - 2-3 листа.Или готовую приправу к плову.