Плов с курицей

ВКУСНАЯ ПЯТНИЦА С НАТАЛЬЕЙ ЛЯПКО: Домашний плов с курицей Сытное и простое блюдо, которое порадует за ужином большую семью... или большую компанию. И вовсе не обязательно готовить его из баранины. Достаточно обычной курицы, хорошего набора специй и плов станет любимым блюдом. Я в обязательном порядке добавляю куркуму (для золотистого цвета риса) и барбарис (нравится внезапная кислинка в общей канве вкусов). Полную версию смотрите тут https://youtu.be/LcgX52OeEL4 Ингредиенты: 900 гр. риса для плова, 600 гр. кусочков курицы, головка репчатого лука, 2 моркови, головка чеснока, 2,5 ст.л. приправы для плова по-восточному "Волшебное дерево", барбарис сушёный "Волшебное дерево", 0,5 ч.л. куркумы "Волшебное дерево". Подготовлю компоненты. Рис промываю под проточной водой и откидываю на сито, чтобы стекла вода. Лук шинкую кубиками. Чеснок делю на зубчики или режу кусочками. Морковь тру на крупной тёрке. Кусочки курицы, если нужно, режу на более мелкие и удаляю жирок и лишнюю кожу. Чугунный казан или толстод