How-To: Як зробити тісто для піци? HD

Успіх твоєї піци залежить від тіста Достатньо дотримуватись кількох правил — і воно обов’язково вдасться. У цьому відео розповідаємо, як легко зробити тісто для піци і яких помилок слід уникати. Рецепт «Піци з сирними бортиками» з таким тістом вже є на нашому каналі. Борошно – 400 г (☝варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості) «Львівські дріжджі» сухі – 12 г Молоко або вода – 200 мл (1 склянка) Олія – 35-40 мл (2 ч л) Цукор – 1 ч л Сіль – 1/2 ч л Процес приготування: 1. Борошно просіяти (☝варто коригувати кількість борошна у процесі приготування, оскільки у кожного борошна свої поглинаючі властивості), додати сіль і цукор, перемішати. Додати сухі дріжджі, перемішати. Додати тепле молоко (приблизно 30°C), місити тісто. 2. Додати олію і вимішати тісто до отримання однорідної консистенції. Тісто має бути еластичним. 3. Накрити і поставити в тепле місце на 30-40 хв. З цієї кількості тіста виходить 2 піци діаметром орієнтовно 32-35 см або 1 піца на великий лист для випікання. Смачного