ПП Украшение торта HD

01.11.2019
Как сделать​ пп украшение для торта. Все просто. Делаем тесто для основы наших деревьев. Формируем заготовки, вставляем деревянные шпажки в наше печенье и выпекаем 25-30минут, при температуре 180градусов. ⠀ Берём: ⠀ ✔️ большое сладкое яблоко ✔️ геркулес долгой варки -​ 60 г ✔️ кокосовая​ стружка - 30 г ✔️ Подсластитель по вкусу. Яблоко натираем на терке/ пюрируем блендером. В Идеале, лучше использовать запечённое яблоко, тогда тесто будет более эластичным. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Выкладываем на силиконовый коврик или пергамент и отправляем в духовку на 25-30 мин при 180 градусах. Пока наша основа для деревьев печётся, приготовим "Бисквитный мох". Ингридиеты: ✔️Мед -30гр. ✔️Эритрит -15гр ✔️Мука рисовая или кукурузная - 25гр ✔️Разрыхлитель -5гр ✔️Яйцо -1шт ✔️ Краситель Яйцо с эритритом, взбиваем до пышной пены. Добавляем мед и краситель и взбиваем до однородности. Просеянный Разрыхлитель и муку добавляем в тесто и аккуратно вмешиваем спатулой, что бы масса не осела (в видео скорость сильно увеличена). Развиваем тесто по стаканчикам и отправляем в микроволновую печь на 1-3 минуты. Время зависит от мощности вашей микроволновки. Бисквит готов когда серединка мха сухая и не влажная . Достаем бисквит из стаканчиков. Топим горький шоколад. И приступаем к сборке деревьев. Наши заготовки из печенья, покрываем шоколадом и крепим зелёный бисквит на него, как показано в видео . Даём нашему шоколаду на деревьях застыть,переворачиваем печенье и повторяем процесс с другой стороны. Когда шоколад полностью застынет ,наши деревья готовы! Ими можно украшать тортик. В видео я украшаю пенопластовую болванку. Вы тоже самое можете сделать на торте. Остатками мха, украшаем основание деревьев и полянку. Дорожки можно сделать из перемолотых орешков.Так же яркости и натуральности нашей поляне придадут ягодки клубники,малины и засушенные цветочки Magic Cake School, школа Правильных и ВКУСНЫХ десертов Анны Захарцевой Без Сахара, Без белой Муки.. Инстаграм: https://www.instagram.com/magic.cake.school

Похожие видео

Показать еще