Квадратные сырники с начинкой

На 8-9 штук: 1 яйцо 300 гр творога в брикете (5-9%) 2 ст.л рисовой муки (примерно 30 гр + 10 гр на обвалку) подсластитель - по вкусу (я не добавляла, сладость от банана) 1 банан и горький шоколад для начинки ⠀ все ингредиенты смешиваем, кроме натянут. Мокрыми руками формируем шарики, слегка обваливаем их в муке и формируем квадратные сырники. Выкладываем сырники на хорошо разогретую антипригарную сковородку и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны, затем переворачиваем, накрываем крышкой и жарим с другой стороны до готовности. По желанию в сырники можно добавить ягоды/фрукты/джем. ⠀