Самые сырные сырники HD

Ингредиенты: Творог (лучше брикетный) - 200 гр Желток - 1 шт Рисовая мука - 2 ст.л (без горки) Любая свежая зелень (у меня был укроп) Специи: сушёный чеснок/орегано/молотый перец/соль Твёрдый сыр (по вкусу) Приготовление: К творогу добавить желток, все специи и тщательно перемешать смесь. Мелко нарезать свежую зелень и добавить к творогу, а сыр – нарубить на брусочки. Просеять муку и смешать все в однородную, не липнущую к рукам массу. Вылепить 3-4 одинаковых шарика, положить внутрь сыр. Каждый шарик обваляйте в муке и придайте форму сырника. Обжарьте сырнички с двух сторон до румяной корочки. Я делаю это под крышкой и на медленном огне. Проверьте готовность пальцем: сырник должен быть упругим. Подавайте сырнички горячими, а сыр внутри будет тянуться.