Тофники (сырники из тофу) / vegan HD

Ингредиенты: ✔300 г классического тофу; ✔1/2 спелого банана; ✔сока от 1/3 лимона; ✔1 ст. ложка подсластителя (у меня сироп топинамбура) / не обязательно, т.к. банан даёт сладость. ✔1 ст. ложка рисовой муки (или другой) + мука на подсыпку. ✔1/4 ч. ложки ванильного экстракта; ✔щепотка соли; ✔горсть изюма; ✔ растительное масло (у меня кокосовое) для жарки.