Кокосовые сырники с голубикой

Ингредиенты: - 400 гр творога - 2 яйца - 30 гр кокосовой муки - подсластитель по вкусу - 50 гр голубики Приготовление: 1. В творог разбиваем яйца, добавляем подсластитель, и пробиваем с помощью погружного блендера до однородной массы. 2. Добавляем кокосовую муку, размешиваем и добавляем голубику. Аккуратно размешиваем, чтобы ягоды не повредить и катаем аккуратные шарики. 3. Выкладываем на противень застеклений силиконовым ковриком. 4. Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут при 180° до красивой, румяной корочки. Готово.