Кокосовые сырники рафаэлло

Ингредиенты: * Пачка творога (выходит 5-6 небольших сырника) * 1 желток * 2-3 ст.л. Муки * 1 -2 ст.л. Сахара * 3-4 ст л кокосовой стружки Готовим: ✅ в творог отправляем желток и мин 3-4 взбиваем миксером ✅ добавляем муку, сахар и 2 ст.л кокосовой стружки, все хорошенько размешиваем ✅ для обсыпки, смешиваем 1-2 ст.л. Кокосовой стружки, 1-2 ст.л муки и пол столовой ложки сахара ✅ одну руку опускаем в обсыпку (так тесто меньше прилипает к рукам), столовую ложку окунаем в воду (так тесто не прилипаешь к ложке) Ложкой черпаем тесто и в руке формируем шарик. Шарик окунаем в обсыпку со всех сторон и формируем небольшой сырник. ✅ жарим на среднем огне с двух сторон ✅ Сырники похожие на рафаэлло шикарно сочетаются с фруктовым салатом. У меня это мелкие кубики манго и банана+2 ст.л. Греческого йогурта и немного мёда+пару ягод