Готовим торт "Mедовик" ... HD

Декор для торта из живых цветов https://www.youtube.com/watch?v=kIfsPDohBIc Торт «Медовик» На коржи: 200гр. сахар 100гр. масло сливочное 2ст.л. мед 3ст. л. молоко 2шт. яйца 1щип. соль 2ч.л. сода 500гр. мука пшеничная 100гр. орехи грецкие На крем: 1л. Молоко 10ст.л. манная крупа 2щип. соль 1л. сметана 25℅-я 100гр. сахар 100гр. сливочное масло Приготовление коржей: Смесь из сахара, сливочного масла, меда, соли и молока ставим на водяную баню. Когда сахар растворится, добавляем соду, перемешиваем до появления легкой пенки (от соды). Снимаем смесь с водяной бани, немного остужаем и вливаем в нее взбитые яйца. Муку всыпаем небольшими порциями, тщательно вымешивая до консистенции мягкого однородного теста. Делим тесто на 9 частей. В духовке выставляем температуру на 180⁰С. Раскатываем коржи, посыпаем их грецкими орехами и отправляем в духовку. Выпекаем коржи по 2-3 минуты до слегка золотистого цвета. Приготовление крема: 1. Всыпаем в молоко 50гр. сахара и 2 щипотки соли, доводим до кипения. В кипящее молоко всыпаем манную крупу, непрерывно помешивая. Загустевшую манную кашу отправляем полностью остыть. 2. Масло сливочное и 50гр. сахара перемешиваем миксером до однородной массы. Масло должно стать светлым. 3. Сметану заранее процеживаем от лишней влаги. Соединяем все три компонента, сметану, манную кашу и масло. Перемазываем коржи. Композиция "Carefree Melody" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...). Оригинальная версия: http://www.twinmusicom.org/song/302/c.... Исполнитель: http://www.twinmusicom.org