Тыквенный чизкейк HD

Тыквенный чизкейк. Вкусный и полезный! Основа очень ароматная с добавлением корицы, имбиря и мускатного ореха. Начинка из рикотты и нежный крем. www.kitchenvideo.ru На 1 порцию КБЖУ - 245 / 21 / 12 / 13 Ингредиенты на 8 порций: 400 гр тыквенного пюре 150 гр ц/з пшеничной муки 40 гр пшеничных отрубей 10 мл оливкового масла 3 яйца 1 ч л корицы 1 ч л мускатного ореха 1 ст л натертого имбиря стевия по вкусу Для начинки: 400 гр рикотты 2 яйца 60 гр мягкого творога 1-2 ч л мёда 1 ч л ванилина стевия или другой подсластитель по вкусу Для крема: 100 гр рикотты 8 гр кокосового масла 2 ст л молока 1-2 ч л мёда Для посыпки: кокосовая стружка или миндальные лепестки Приготовление: Тыкву запечь до мягкости, измельчить блендером до состояния пюре. Для основы взбить в одной миске яйца с оливковым маслом и стевией. В другой - смешать муку, отруби и все специи. Соединить вместе яйца, мучную смесь и тыквенное пюре. Выложить разъемную форму, застеленную пергаментом, выпекать 5 мин при 175°С. Для крема