Чизкейк «Нью-Йорк» / Рецепты и Реальность / Вып. 64

В этом выпуске я готовлю чизкейк. Из всего многообразия рецептов самых разных чизкейков я выбрала рецепт не по составу, а по названию – чизкейк «Нью-Йорк». Это звучит красиво и модно, хдд #попросьбамподписчиков #чизкейк # new_york #обзореды #foodblog Источник рецепта сайт «Готовим дома» ( ссылка на рецепт http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1012-recept-CHizkeik-Niu-iork ) Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте https://vk.com/rr_eda _ Смотрите также: Творожная запеканка https://www.youtube.com/watch?v=b5CVmRQdRLU Торт|пирог «Слезы ангела» https://www.youtube.com/watch?v=VEyMPl3VNyQ Торт|чизкейк без выпечки «Черное и белое» https://www.youtube.com/watch?v=wCDWiDkzql0 Тыквенный чизкейк без выпечки https://www.youtube.com/watch?v=oPxSonebOqU _ Тайм-код: 0:00:42 – состав продуктов 0:01:27 – как готовить – песочная основа 0:02:06 – как готовить - крем 0:02:52 – как готовить – правильное выпекание и остывание 0:03:48 – что получилось и мое мнение 0:05:04 – неудавшиеся дубли Состав продуктов: для песочной основы: Песочное печенье – 200 г, Растопленное сливочное масло – 110 г для крема: Сливочный сыр – 750 г Сахарная пудра – 210 г Ванильный сахар – 10 г Яйца – 3 шт. Сливки (33-35% жирности) – 180 мл Цедра лимона (по желанию) – 1 чайная ложка (или по вкусу) Также нам понадобиться разъемная форма диаметром 24 см и фольга. Все продукты для крема нужно заранее достать из холодильника. Сливочный сыр, яйца и сливки - должны быть комнатной температуры.