Кокосово-овсяная каша с манго, лимоном и имбирем

Ингредиенты на 1 порцию: . Геркулес - 40 гр Сахар/сахзам/мед - 1/2 си. л. Молоко/Кокосовое молоко - 220 мл Соль щепотка Молотый/натертый имбирь - 1/2 ч.л Сок лайма/лимона по вкусу - 1/2 дольки Манго - 1/2шт. Кокосовая стружка - 1/2 ст.л. . Приготовление: ⚫Очистите спелое манго от кожуры. ⚫В зависимости от спелости кожура будет отходить легче. ⚫Порежьте манго на ́кубики и отложите в отдельную тарелку. . ⚫Соедините в кастрюльке молоко, сахар/сахзам, молотый имбирь и щепотку соли. . ⚫Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. . ⚫ Всыпьте геркулес и варите, помешивая до загустения. . ⚫Снимите с огня и вмешайте кусочки манго, кокосовую стружку, добавьте немного лимонного сока, верните на маленький огонь на 1 минуту. . ⚫Хорошо перемешайте. После чего окончательно снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут.