Пирожное "ЛАКОМКА" (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: goulnara_paris Нам нужно: 290 гр пшеничной муки 320 гр сгущеного молока 200 гр сливочного масла 60 гр сахара 3 яйца 2 ч.л.разрыхлителя Для крема: 500 гр холодной 30%сметаны 200 гр мелкого сахара Готовим тесто: Взбиваем яйца с сахаром до белой пышной массы.Затем добавляем сгущеное молоко и растопленое, остывшее сливочное масло.Взбиваем еще пару минут.Муку смешиваем с разрыхлителем и в 2 приема добавляем к яичной массе.Аккуратно перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх. Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто и выравниваем.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Готовый корж аккуратно отделяем с помощью ножа от пергамента.Пока корж еще теплый вырезаем круги, диаметр круга 4 см.Остатки коржа натираем на терке. Пока заготовки для пироженого остывают приготовим крем. Холодную сметану смешиваем с сахаром и взбиваем пару минут. Обмакиваем в креме каждую заготовку и соединяем по 2 штуки.Посыпаем со всех сторон крошкой от коржа.Крошки у меня на все пироженки не хватило.Я использовал