Быстрый и вкусный гарнир из булгура. Он похож на рис, но вкус всё же отличается. ) HD

Ингредиенты: Булгур 1 стакан Вода 2 стакана Морковь 1/2 шт. Лук 1/2 шт. Соль, перец, зелень по вкусу Подсолнечное масло для жарки. ⠀ На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до полуготовности. Всыпаем сухую крупу. При желании можете промыть и обсушить, я булгур не промываю. ⠀ Перемешиваем, крупа должна покрыться маслом, жарим пару минут. ⠀ Вливаем горячую воду, соль, перец, перемешиваем, уменьшаем огонь на минимум и готовим под крышкой 15-20 минут. ⠀ Вода должна полностью впитаться, крупа заметно увеличится в объёме, станет мягкой и рассыпчатой.