Волшебно-сочные и нежные котлеты на сковороде. Так и тают на языке!!! 012 HD
Очень вкусные и мягкие котлеты без хлеба, приготовить теперь проще простого. А подливка для гарнира - это приятное дополнение в этом рецепте. Домашние котлеты из свиного фарша на сковороде, приготовить не сложно. А вот сделать их действительно вкусными, и при этом сочными и нежными - ещё та задача. Этот рецепт мягких котлет с подливой, не оставит никого равнодушным. Смотрите, как приготовить вкусные котлеты с подливой в этом видео. Теперь Вы всегда сможете поразить своих гостей этим рецептом. Ингредиенты: 1 кг. свиного фарша 2 луковицы (200 гр.) 2 ст.л. манки 2 ст.л. муки 3 яйца 1 ч.л. перца 1 ч.л. соли Берем готовый свиной фарш или перекручиваем на мясорубке свинину. Примерное соотношение: мяса - 70%, сала - 30%. Добавляем манную крупу, перец и соль. Хорошо перемешиваем. Нарезаем лук, чем мельче - тем лучше. Не любите лук, тогда натрите его на мелкой терке. К фаршу добавляем лук и яйца, перемешиваем и отбиваем его в миске. На среднем огне разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Смачиваем руки водой, формируем котлеты. Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны. Дольше не нужно. Достаточно зафиксировать форму котлет. В сковороду добавляем муку, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты. Добавляем в подливу соль и перец по вкусу. Добавляем 1 литр кипятка, доводим до кипения. Выкладываем котлеты. Тушим под крышкой. До готовности - 30 минут. Чтобы стали мягкими - 1-2 часа (зависит от мяса). Периодически помешивайте и добавляйте кипяток по мере испарения воды. Гарнир подавайте с подливой от котлет. Приятного аппетита! Сложность приготовления 5/10. Время приготовления 120 минут. 10 порций. В порции: углеводов 9, килокалорий 486, килоджоулей 2034.
Похожие видео
Показать еще