ДОМАШНИЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ HD

Нам понадобится: -500 гр филе бедра -100 гр риса -2 -3 зубчика чеснока -соль, специи, зелень по вкусу -2 небольших баклажана - болгарский перец -1 морковь -луковица -небольшой кабачок ( у меня половинка от среднего) -4-5 небольших - соль, специи по вкусу -вода 50 мл и 100 мл Как делать: 1. Для фарша филе бедра пропустить через мясорубку, добавить чистый и промытый рис, выдавить чеснок, добавить соль, специи по вкусу 2. На помидорах сделать надрезы и залить кипятком, оставит на 10 минут, после снять шкурку и нарезать помидоры 3. Нарезать все овощи, морковь натереть на крупной тёрке, и тушить все овощи в глубокой кастрюле, с добавлением 50 мл воды . Через 15 минут добавить помидоры 4. Руками сформировать фрикадельки,добавить к овощам, залить 100 мл воды и тушить 15-20 минут. По вкусу не забудьте добавить соль. На гарнир можно отварить любую крупу, у меня это беспроигрышный вариант - макароны. Получается вкусно, сытно и по- домашнему .