МАННЫЕ БИТОЧКИ

Биточки манные с киселем Манная крупа 150 г Молоко 600 г Сахар 50 г Соль 1/2 ч. л. Панировочные сухари 200-300 г (на видео Панко) Растительное масло 150-200 г Кисель: Ягода 600 г Вода 1 л Сахар 100 г Крахмал кукурузный 40 г В кастрюлю налить молоко, добавить сахар и соль, довести молоко до кипения. Тонкой струйкой всыпать манную крупу, постоянно помешивая, заварить крутую кашу, остудить. Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон, в конце накрыть крышкой и минуты три потомить. Кисель: ягоду залить холодной водой поставить вариться, когда вода закипит, процедить через сито и вернуть на плиту. Добавить сахар и разведённый холодной водой крахмал (крахмал вливать при помешивании чтобы не было комочков). После того как кисель закипит, снять с плиты и охладить. Готовые биточки положить в тарелку, залить киселем, есть и вспоминать как мы маленькие ели такие же биточки в детском саду.