Яблочная пастила (https://vk.com/public185965732)

Яблочная пастила ⠀Из ингредиентов - только яблоки, немного сахара (если яблоки очень кислые), да немного пюре чёрной смородины (можно и без него)⠀ ⠀ Количество ингредиентов не пишу, так как оно может быть любым⠀ ⠀ ♨️Сушить пастилу следует в разогретой до 100 гр духовке с приоткрытой дверцей 3-4 часа, режим конвекция⠀ ⠀ Через час можно убавить температуру духовки до 70 градусов⠀ ⠀ ◉ Нюансы⠀ ⠀ ✔ Варить яблоки - только в кастрюле из нержавеющей стали, потому что в эмалированной пюре может подгореть⠀ ⠀ ✔ Много пюре выкладывать на противень не нужно, достаточно слоя в 1 см⠀ ⠀ ✔Домашние яблоки я от кожуры не очищала, а если яблоки будут магазинные - чистить обязательно!⠀ ⠀ Так как они, как правило, обработаны чем-то вроде парафина⠀ Приятного вам аппетита!