ТЕПЕРЬ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ЗА 10 МИНУТ: нежное и без комочков

Лайфхак 1. Нарезаем картофель тонкими кружками, хорошо промываем пару минут в холодной воде. Выкладываем на дно кастрюли, добавляем кусочек сливочного масла и заливаем водой на 5 мм выше картофеля, варим 8 минут под крышкой. Масло образует пленку - время приготовления сокращается! Лайфхак 2. Готовый картофель солим и заливаем горячим (!!!) молоком и делаем пюре. Горячее молоко даёт яркий сливочный вкус и нежную текстуру.