Блюдо в пост: картофельное пюре с грибной подливой HD

Видео-рецепт. Простое постное блюдо. Ингредиенты. Для пюре: картофель, вода, соль по вкусу. Для подливы: 300 гр. шампиньонов, 1 морковь, 1 средняя луковица, 2-3 столовые ложки растительного масла, 1 десертная ложка томатной пасты, 1/2 стакана, кокосового молока (можно заменить водой), 1 чайная ложка кукурузного или картофельного крахмала, укроп, петрушка. Для посыпки готового блюда: зеленый лук.