ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ КАК В САДИКE

Нам понадобится: - Говядина - 700 г - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Соль и перец - Томатная паста - 1 ст.л - Мука - 1 ст.л с горкой - Лавровый лист - 1 шт - Говядину нарезаем тонкими длинными кусочками, убирая толстые прожилки. Лук - четвертькольцами. Морковь можно потереть, но я тоже режу на брусочки. На максимальном огне в хорошо прогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо 5 минут. Добавляем лук. Перемешиваем. Через пару минут добавляем морковь. Держим ещё 3 минуты. Теперь солим и перчим. Вливаем 0,5 л воды. Тушим под крышкой на минимальном огне до мягкости мяса (я тушила час). Добавляем лавровый лист в самом конце. В 200 мл воды размешиваем томатную пасту и муку. Вливаем в сковороду. Перемешиваем. Пробуем на соль. Тушим под крышкой 10 минут. Подаём конечно же с пюре...ну или с рисом, гречкой, макаронами.