★ Семга с мисо соусом на пюре из зеленого горошка. Как приготовить красную рыбу.

✅ Приготовим семгу с мисо соусом! https://youtu.be/ff5pALMvc74 Подписывайтесь, оставляйте комментарии! Ютуб ► http://www.youtube.com/c/КулинарныйКлуб Вконтакте ► https://vk.com/public69992895 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ✅ Нам понадобится: ✓ Лосось - 150 гр. ✓ Зеленый горошек замороженный - 100 гр. ✓ Сливочное масло - 20 гр. ✓ Сок половины - 1/2 лайма. ✓ Укроп - 5 гр. ✓ Сахар - 20 гр. ✓ Рыбный бульон - 100 гр. ✓ Мисо-паста - 12 гр. ✓ Соус бальзамический - 15 гр. ✓ Белый перец. ✓ Соль морская. ✓ Соль черная. ✓ Масло оливковое. ✓ Хорошее настроение! ‍ Как готовить: Пюре из зеленого горошка. ✓ В подсоленной воде бланшируем зеленый горошек 2 минуты. Сразу охлаждаем его в холодной воде. ✓ В блендер засыпаем горох, добавляем укроп, сливочное масло и сок половины лайма. Вливаем немного воды или сливок. Можно добавить чуть соли. И хорошо пробиваем (можно воспользоваться погружным блендером, но пюре получится более текстурным), после чего протираем через сито. Мисо соус ✓ В сотейник насыпаем сахар и вливаем 40 гр. воды. Делаем карамель. ✓ В карамель добавляем рыбный бульон, мисо-пасту и бальзамический соус. Уваривая доводим до консистенции густого соуса. ✓ Лосось солим, перчим и обжариваем с двух сторон по 1,5-2 минуты, после чего доводим до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов в течении еще 4х минут. Готовой рыбе даем немного "отдохнуть". ✓ На тарелку выкладываем пюре из зеленого горошка, поверх пюре выкладываем лосось, поливаем вокруг пюре мисо соусом, припорошим черной солью и украшаем зеленью. ✓ Готово! ✅ Приятного аппетита! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Смотрите так же: ★ Как быстро засолить красную рыбу. ► https://youtu.be/CKD2VzFegAU ★ Как приготовить блины с красной рыбой. ► https://youtu.be/j70V-GdspcQ ★ Сочная семга под сливочно икорным соусом со шпинатом. ► https://youtu.be/jc5twkFyajA ★ Рулет из лаваша с семгой и сыром. ► https://youtu.be/J--teRDeNO8 ★ Как приготовить морского окуня. ► https://youtu.be/UhBGQELSfBk ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #лосось #зеленыйгорошек #кулинарныйклуб #красиваяподача #готовимдома #пюреиззеленогогорошка #рыбныеблюда #какприготовить #рыбавдуховке #блюдаизрыбы #чтоприготовить #краснаярыба #семга #какприготовить #кулинария #какприготовитьсемгу #лосось #семгавдуховке #семгарецепты #стейкизсемги #готовимдома #стейкизсёмги #вдуховке #стейкизкраснойрыбы ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ ► Композиция "Easy Jam" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100245. Исполнитель: http://incompetech.com/